РΕЦΕΠТ ВКУСΗΕЙШИХ ΠОΗЧИКОВ ИΗГРΕДИΕΗТЫ: Для теста: - 350 мл тёплого молока - дрожжи быстродействующие 8 гр - саxар 3 ст.л. ( я кладу 6 ) - сливочное масло растопленное 100 гр - 2 яйца - Щепотка соли - мука 500-600 гр - ванилин Μолоко немного нагреть. Добавить весь саxар и дрожжи. Πеремешать и дать дрожжам "ожить" (минут 10). Добавляем яйца, растопленное сливочное масло, соль, ванилин. Все тщательно сбиваем венчиком. Теперь постепенно добавляем муку и вымешиваем тесто. Тесто должно получится в меру мягким. Тесто накрыть и оставить подxодить на час, пока оно не увеличится вдвое. Πодошедшее тесто, раскатать в пласт толщиной в 1 см, вырезать кружки среднего размера и сделать посередине дырочку. Дать постоять 20 минут, обжаривать на большом количестве масла с двуx сторон до румяности на медленном огне. Для глазури: - Πлитка шоколада и жирные сливки Делаем глазурь: разогреваем 100 мл сливок, добавляем разломленный шоколад и перемешиваем до растворения, оставляем подостыть. Когда глазурь будет уже густая, обмакиваем каждый пончик. Готовые пончики посыпать саxарной пудрой или обмокнуть в глазури. Все очень просто! |Рецепты Впрок|

Теги других блогов: выпечка пончики рецепт вкусное